GreenSign Talks

Wie ist die Stimmung in der Hospitality-Branche und wie blickt sie auf die aktuellen Nachhaltigkeitsregulierungen? Darüber spricht Darlene Schwabroch wir in dieser Folge GreenSign Talks mit Jana Schimke, Geschäftsführerin des DEHOGA. Sie ordnet die aktuellen Entwicklungen verständlich und differenziert ein, gibt Einblicke in die Perspektive der Branche und zeigt, warum trotz aller Herausforderungen Zuversicht und Vertrauen in die Hotellerie wichtig bleiben. Ein Gespräch mit klaren Einschätzungen und einem wohlwollenden Blick auf die Branche.

In dieser Folge GreenSign Talks spricht Christian Twietmeyer von igefa darüber, wie nachhaltige Lösungen und wirtschaftlicher Erfolg zusammengebracht werden können. Wir diskutieren, wie sich die Erwartungen der Kunden verändern, warum Transparenz und Hygiene entscheidend sind und wie Unternehmen ökologische Verantwortung mit Kosten und Alltagstauglichkeit vereinbaren. Außerdem werfen wir einen Blick auf die Rolle der jungen Generation, den Deutschen Nachhaltigkeitspreis und die Frage, wie nachhaltig die Branche in Zukunft wirklich werden kann.

Lukas Obendorfer hat die Nachhaltigkeit im Birkenhof maßgeblich vorangetrieben. Im Gespräch gibt er tiefe Einblicke, wie Nachhaltigkeit von der Strategie bis zur Umsetzung im Hotelalltag funktioniert. Von klaren KPIs über praktische Lösungen im Controlling bis zu Investitionen und der Integration ins Team. Er spricht über Zielkonflikte, technische Innovationen und Herausforderungen in der Lieferkette, aber auch über Fehler, Lernkurven und was nachhaltige Führung heute ausmacht. Ein praxisnaher Austausch für alle, die Nachhaltigkeit als wirtschaftliche und organisatorische Zukunftsaufgabe in der Hotellerie begreifen wollen.

In dieser Folge sprechen Christian Rex und Victoria Knauer-Hansen über die Rolle des Menschen in der nachhaltigen Hotelführung. Im Gespräch wird deutlich, warum soziale Nachhaltigkeit im Alltag mehr ist als ein technischer Aspekt und wie Führung durch persönliche Haltung und gelebte Inklusion wirkt. Christian Rex teilt Erfahrungen aus seiner Karriere, berichtet von Herausforderungen beim Wechsel in eine neue Führungsrolle und erklärt, warum Beruf und Familie für ihn zusammengehören. Ein praxisnaher Einblick für alle, die nachhaltige Führung als unternehmerische Verantwortung verstehen.