GreenSign Talks

Vom eigenen Café zur Betriebsberatung: In dieser Podcastfolge nimmt uns Anna Karle mit auf ihren persönlichen Karriereweg und teilt spannende Insights aus der nachhaltigen Gastronomie. Anhand klarer Beispiele zeigt sie auf, dass pflanzliche Angebote auf der Speisekarte nicht nur gut für das Klima, sondern auch für den Geldbeutel sind. Anna & Darlene lüften außerdem das Geheim darüber, wie wirkliche Begeisterung bei ALLEN Gästen entstehen kann. Weißt du, was die 5 „S“ sind, und wie einfach der Start in ein nachhaltiges Gastro-Angebot sein kann? Unbedingt reinhören und viele tolle Tipps für die direkte Umsetzung mitnehmen!

Unser heutiger Gast, Ina, ist ein kreativer Kopf mit starkem sozialen Engagement. In vielen Rollen (als Kollegin, Ehrenamtliche, Mutter, Partnerin und frisch selbstständige Rednerin) stellt sie stets den Menschen in den Mittelpunkt. In dieser Folge sprechen Ina und Darlene Schwabroch über die soziale Säule der Nachhaltigkeit: über Missstände, Chancen und den Mut, eine gerechtere und inklusivere Welt mitzugestalten. Freut euch auf ehrliche Einblicke und klare Worte, die zum Umdenken anregen!

Wie halten wir in den aktuellen Zeiten den richtigen Kurs?
In dieser Folge GreenSign Talks sprechen Simon Wieck (DEHOGA Hamburg) und Victoria Knauer-Hansen über aktuelle Herausforderungen, den Elan junger Menschen, die Zusammenarbeit zwischen Verband und Unternehmen und die Liebe zur Hotellerie und Hamburg. Ein sehr offenes Gespräch mit vielen wertvollen Statements. Viel Freude!

In dieser Folge geht es um Inklusion und die vielen Facetten, die damit verbunden sind. Offen und ehrlich beleuchten wir, was Unternehmen tatsächlich zurückhält, ohne die Dinge schönzureden und ohne moralischen Zeigefinger. Außerdem zeigen wir, warum genau jetzt der richtige Zeitpunkt ist, Verantwortung nicht nur zu benennen, sondern konsequent ins Handeln zu bringen.